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你知道壮族五色饭的传说吗?

2011-11-07 14:56:46 本文行家:刘洋_001

五色饭壮族的五色饭,即五色糯米饭,也称乌饭、青精饭或花米饭,顾名思义,指的是五种颜色组成的糯米饭,这五种颜色分别是黑、红、黄、紫、白,由紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草等天然汁液染成,是壮族同胞在节庆中必备的主食。有关壮族五色饭的传说,多种多样,其中最为流传广泛,则是与壮族英雄关侬智高相关。相传,在宋朝时,由于朝庭腐败,百姓生活在水深火热之中,为反抗宋王朝的残酷压迫,壮族首领侬智高揭竿起义。侬智高领导的

五色饭五色饭


壮族的五色饭,即五色糯米饭,也称乌饭、青精饭或花米饭,顾名思义,指的是五种颜色组成的糯米饭,这五种颜色分别是黑、红、黄、紫、白,由紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草等天然汁液染成,是壮族同胞在节庆中必备的主食。

有关壮族五色饭的传说,多种多样,其中最为流传广泛,则是与壮族英雄关侬智高相关。相传,在宋朝时,由于朝庭腐败,百姓生活在水深火热之中,为反抗宋王朝的残酷压迫,壮族首领侬智高揭竿起义。侬智高领导的起义大军曾一度势如破竹,攻下南宁等十余个州县,一直打到广州。不幸的是,宋王朝派大将狄青率大军征剿,使起义军受大创。

侬军战伤累累,但是由于其深受百姓爱戴,起义军路过各个村寨时,村民们一定都会用煮好地饭菜招待他们。这些士兵因为受伤流血,用手抓饭吃,把饭都染红了。从那以后,壮族人们为了纪念侬智高,就开始在六月天过红饭节。此后糯米饭的颜色不断增加,就由红饭变成了后来的五色饭。还有一种说法,是说当时侬智高战死的将士中有壮、苗、瑶、彝、汉族五族兄弟,为了纪念他们,特做成五色饭以代表每一族兄弟来祭祀。

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刘洋_001民俗学硕士,媒体从业人员,业余写手,民族传统文化爱好者,尤其关注各民族饮食文化。