民族饮食文化百科

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行家:刘洋_001时间:2011年11月24日 历史上,苗族是一个迁移的民族,因此分部非常广,从中国的西南到南亚甚至再到遥远的南半球,都有苗族的踪迹。这也就是导致了苗族的饮食习俗因地域不同而不同。如武陵山脉腹地的苗族与周围的侗、瑶、土家饮食习惯相类似,居住在海南的苗族则与当地的黎族比较接近。这里要介绍的饮食习俗以聚集在我国西南的苗族为主。 …[详细]

行家:刘洋_001时间:2011年10月31日 糌粑藏族并不能简单地归类为南方或北方民族,加之藏族分布虽然集中,但地域却是很广,北至蒙古南至云南,都有藏人的聚居地。饮食习惯大都源于自然环境,所以,热带与寒带,平地与高原,海边与山区,饮食习惯差异巨大,这主要是因为物产的不同。南方多水,所以南方人爱吃米饭。北方产小麦,所以北方人爱吃面食。有江有河的地方才有鱼,有山有草的地方才能牧马放羊。所有与之相关的饮食习惯,浑然天成,与你是张三或是李四,毫无关系…[详细]

行家:刘洋_001时间:2011年10月25日 三道茶白族是我国西南地区的一个少数民族,主要聚居在云南大理自治州。贵州、湖南等地也有少量分布。栖息在苍山洱海一带的白族,历史悠久,从唐时南诏国到后来的大理国,白族都都在我国边疆史上留下了浓墨重彩的一笔。历史悠久的民族,自然在衣食住行等习俗上,有着其传统而特色的一面。白族是典型的农耕民族,据考古发现,在洱海一带,早在几千年前,就已经有种植业的存在。白族日常主食以米饭为主,也吃少量的玉米、土豆等。白族…[详细]

行家:猪咩咩时间:2011年07月28日 土家族的饮食最大的特色主要是辣和酸。已经有很多砖家学者用十分……十分……十分翔实的资料证明了饮食习惯决定于自然地理环境。作为一个非专业人士,我只能诚惶诚恐地将这种说法视为真理,因此从来没有想过要扒拉出更为翔实的证据去辩驳——因为马克思教导我们,真理是去信仰的而不是去推翻的。 …[详细]

行家:猪咩咩时间:2011年07月27日 蒙古族饮食主要由以奶为食材的白食和以牛羊肉为主的红食构成,这种饮食习俗与蒙古族的传统生活方式息息相关………[详细]